こんにちは。じんのうちです。

部屋の気温が38℃あります。

エアコンないので、ただひたすらに汗をかいています。

 

今年も、飛騨市役所から研修のお仕事を頂き、

飛騨市役所までご挨拶に行ってきました。

飛騨には県立の特養もありまして、そちらにもご挨拶にいきました。

飛驒市役所

https://city.hida.gifu.jp/b_sougou/2017/08/post_267.html

 

先生方は、愛知から2時間くらいかけて飛騨まで行きます。

授業のクオリティそのままで飛騨で受講できるという移動教室。

地域の方には喜ばれています。

 

話は変わりまして、

高山に、「世界一のパン屋さんがある」と小耳にはさみまして

一度は食べてみたい、と思っていたのです。

去年行ったときは定休日でした。

電車の待ち時間が少しあったのでよってみました。

 

パンの味、

サービス、

どちらも世界レベルというのです。

 

5つ星レストラン、ホテル、高級店など、世界レベルを

体感したことはないので言えた柄でないですが。。。

 

色んな土地の美味しいパン屋さん、まず買うのは

シンプルな食パンです。

小麦粉や、イースト、酵母が楽しめるのは

混じりけのない食パンがわかりやすいのかなと。。。

 

美味しい！

主人はあまり褒めない達ですが

「このパン美味しい」と声に出したほどです。

食パンって、砂糖がはいっていることがあるのですが、

ほどよい塩加減で小麦粉の甘みを引き出してるようでした。

 

サービスはというと

店内はこんでいたのであまりわからなかった。

それでも、前のご婦人がレジをしていたときに

さりげなくレジわきのクロワッサンを

「クロワッサンいかがですか？」と。

私もつられてクロワッサンを買ってしまった。

 

帰りの電車で気づいたのですが

あるものが入ってないのでお電話したのです。

そうしたらその対応が・・・

 

お客様に満足していただく、

そんな気持ちがひしひしと伝わってきました。

 

そのなかでも

「代金をご返金ということもできますし、

わたしくたちが、陣内様のお口にあうように

セレクトしましたパンを

お送りしたいのですがよろしいでしょうか？」

 

あまりに気持ちの良い対応をしてくださったので

ジャムを２つも頼んでしまいました。

 

TRAIN BLEU